Rediffusion
Nous cuisinons ensemble, étape par étape, 6 savoureuses recettes festives tirées de notre Calendrier gourmand de l’Avent.
En cuisine: la bouchée, une entrée, le plat principal, un accompagnement, le dessert ainsi qu’un délicieux cadeau d’hôte qui restera gravé dans la mémoire de vos convives pour des années à venir. :)
Sachant que le temps des fêtes est synonyme de nombreux rassemblements et de réceptions qui peuvent s’avérer stressantes,
l’Atelier virtuel des fêtes vous offrira non seulement nos meilleurs conseils, trucs et astuces vous permettant de bien vous organiser afin de passer moins de temps en cuisine et plus de temps auprès de vos propres, mais aussi des propositions de plats qui se bonifient au lieu de se dénaturer si vos convives arrivent en retard.
6 recettes du calendrier cuisinées étape par étape, de chez vous avec nous.
Des suggestions de vins au caractère festif
Des trucs et astuces pour bien organiser votre réception
Des stratégies de chefs pour diminuer le stress en tant qu’hôte
Un partage généreux de nos connaissances culinaires
Le Calendrier gourmand de l’Avent, préparé par Jean-François Plante et sa brigade, met en vedette 31 recettes du temps des fêtes.
Des recettes allant de bouchées aux entrées, en passant par des plats de résistance absolument délectables, des desserts succulents, pour finalement proposer des cadeaux d’hôtes formidables et alléchants.
À l'achat de la rediffusion de l’Atelier virtuel des fêtes, vous verrez une recette du calendrier apparaître chaque jour du mois de décembre 2022 dans l’Espace membre du site Web Divertissement culinaire. Elle vous sera annoncée par courriel aussi, évidemment! 🎁
Les recettes dévoilées avant votre date d’achat vous seront déjà accessibles dans votre Espace membre du site Web Divertissement culinaire.
Jean-François Plante
Votre hôte, votre chef et co-fondateur de Divertissement culinaire.
Créateur culinaire à la curiosité insatiable et au charisme indéniable, Jean-François Plante propage sa passion pour l’art de la table partout où il passe!
Qu’il traite de consommation ou de grandes tendances culinaires, qu’il partage ses convictions ou ses opinions, qu’il jase recettes, conseils, gastronomie ou gourmandise, Jean-François Plante le fait toujours avec aisance et pertinence.
Chloé Girard
Diplômée de l’ITHQ, Chloé Girard œuvre dans le domaine de la restauration depuis 2015.
Passionnée par la cuisine goûteuse et humble, elle a approché Jean-François Plante dès les débuts de sa formation afin d'y faire son premier stage en restauration au bistro L'Aromate et le côtoie depuis 2017.
Ses préoccupations environnementales et sa passion pour les goûts francs l'amènent inévitablement à la découverte de la cuisine boréale.
Simon Pierre Huneault
Diplômé de l’ITHQ, Simon Pierre Huneault navigue dans le domaine de la cuisine depuis près d’une vingtaine d’années.
En plus d’avoir travaillé dans plusieurs restaurants canadiens et œuvré comme chef à domicile, il a enseigné la cuisine à des groupes de tous âges et été formateur pour le Centre d’expertise de l’ITHQ.
Il est aujourd’hui chef collaborateur à L’espace gourmand où il travaille en étroite collaboration avec Jean-François Plante et Chloé Girard.
Excellent communicateur et vulgarisateur, il saura assurément vous transmettre son engouement pour la cuisine… et quelques trucs infaillibles au passage!